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夏の料理を演出する氷

夏の料理を演出する氷

氷の盛り付けで他店と差別化

暑い夏、のれんをくぐったお客様に、涼しげな演出のおもてなし。
クラッシュアイスやかき氷を盛付けに利用すれば、いつもの料理
を涼しげに演出し、食材の新鮮さをアピールすることができます。
かき氷機は、夏の料理を演出するバイプレーヤーとして、料亭を
はじめ、居酒屋、小料理店、レストランやバーなど様々な業種で、
メニューのグレードアップにご利用いただけます。

夏の料理を演出する氷

「かまくら」や「氷室」

「かまくら」や「氷室」

きれいな形の「かまくら」や「氷室」を簡単に作ることができる
氷押型を、今シーズンからアイテムに加えました。氷の器に盛付
けられた料理が、見た目にもさわやかな涼しさをかもしだします。
小料理・料亭等で、夏に欠かせない料理道具としてお薦めします。

「かまくら」や「氷室」


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