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白ワイン

RIEDEL 白ワイン専用グラス


LOIRE ロワール 400/33 design1997

LOIRE ロワール 400/33 design1997

LOIRE ロワール 400/33 design1997

品番: 400/33
口径: φ57mm (最大径80mm)
高さ: 235mm (9 1/4 in)
容量: 350cc (12 3/8 oz )

ソーヴィニヨン・ブラン用の完璧なグラスを求めて、ゲオルグ・リーデルは世界中を駆け巡りました。このグラスの調査には、何百ものテイスターが関わり、かつてないほどの大掛かりなものとなりました。

彼の「ソーヴィニヨン・ブランワークショップ」は、1997年12月にカーメル・ワイナリーで行われ、グラスがワインに及ぼす影響が明らかにされました。ヴィノムシリーズのソーヴィニヨン・ブランは、ブドウ品種の特長を高めはしても、オヴァチュアシリーズの白ワイン用ほどではありませんでした。
この結果を受け、オーストラリアとニュージーランドでテイスティングを繰り返したところ、常に3種類のグラスが高い評価を得ました。

ゲオルグは、この3タイプのグラスの形を取りいれた試作品を開発し、ボルドー、オーストリアでさらにテイスティングを繰り返しました。長きにわたる調査の結果、ここにようやくソーヴィニヨン・ブラン用のグラスが完成します。
このグラスは、草の香りがするミネラル豊かなロワールから、樽熟成されたハチミツのような香りがするブレンドされたボルドーまで、すべてのソーヴィニヨン・ブランのスタイルに適しています。背が高くスリムな形状は、しっかりとしたフレッシュな香りや、調和のとれた味わい、果実味と酸味の素晴らしいバランス、そしてミネラリーな余韻を醸し出します。

  • このグラスに適したぶどう品種とワイン
    • ボルドー(白)
      シュナン・ブラン
      クレ・ド・セラン
      フュメ・ブラン
      ゲヴュルツトラミナー
      グラーヴ・ブラン
      ロワール(白)
      プイイ・フュメ
      サンセール
      ソーヴィニヨン・ブラン
      セミヨン
      ソーヴィニヨン・セミヨン
      シュペートロート・ロートギプラー
      ツィーアファンドラー


商品名価格-
リーデル ソムリエ ロワール
400/33 (1客)
\12,830-
数量 
リーデル ソムリエ ロワール
400/33 (2客セット)
\25,640-
数量 


RHEINGAU ラインガウ 400/1 Design1973

RHEINGAU ラインガウ 400/00 Design1973

RHEINGAU ラインガウ 400/1 Design1973

品番: 400/1
口径: φ62mm (最大径62mm)
高さ: 206mm (8 1/8 in)
容量: 210cc (7 3/8 oz )

酸味の強い、軽快で、フルーティーな白ワイン用。ワインを舌に導き、果実味を強めるとともに、強い酸味を自然に和らげます。
口元が少しフレアした、チューリップ型の優美なこのグラスは、1960年代、クラウス・リーデルによって開発されました。

このグラスは、北方のモーゼル、ラインガウ、フランケン、ヴァインフィアテルで造られる白ワインの特徴を最大限に引き出します。デリケートな果実味と高い酸味をもつ、これらの軽い辛口ワインは、この美しくデザインされたグラスに注がれると、その素晴らしさを余すことなく発揮します。

その独特な「酸味スポイラー(グラスの縁がわずかに反り返った形状)」によって、舌の先端が無意識のうちに巻かれ、ワインは直接甘さに敏感な部分へ注がれます。これには、果実味を強調する効果があります。この地方の若いワインは冷たく冷やされ、発酵の名残である微細な炭酸が残っています。

舌の先端は非常に繊細なため、この細やかな炭酸もプチプチと感じとることができます。このグラスは、ワインの酸味をアプリコットやピーチのフレーバーの中に、ほどよく溶け込ませます。ワインの流れは、酸味に敏感な舌の両端に触れることなく導かれ、ビターアーモンドのような、長くバランスのよい余韻を残します。

  • このグラスに適したぶどう品種とワイン
    • グリューナー・フェルトリーナー
      オルヴィエート・クラシッコ
      ピノ(ブラン、グリージョ、グリ)
      リースリング(カビネット)
      ローター・フェルトリーナー
      ルーレンダー
      ショイレーベ
      シルバネール
      ヴェルナッチャ
      ヴェルシュリースリング


商品名価格-
ラインガウ
400/1  (1客)
\10,980-
数量 
ラインガウ
400/00 (2客セット)
\21,980-
数量 


SAUTERNES ソーテルヌ 400/55 design 1989

SAUTERNES ソーテルヌ 400/55 design 1989

SAUTERNES ソーテルヌ 400/55 design 1989

品番: 400/55
口径: φ65mm (最大径80mm)
高さ: 200mm (7 7/8 in)
容量: 390cc (13 3/4 oz )

このグラスは、『ワイン・スペクター』誌で「世界で最も贅沢なワインコレクター」と紹介されたハーディー・ローデンストックの協力により、1989年に開発されました。

当初は、リーデルの手吹きHR1コレクションの辛口白ワイン用のグラスとして発表されました。しかし、皮肉なことに、世界各国で行われたテイスティングで、ソーテルヌや甘口ワインに理想的なグラスであるということが判明しました。特殊なカーブのデザインが、貴腐ワイン特有のアプリコットのアロマを際立たせるのです。

このグラスは酸味を強調するようにデザインされているため、リキュールを思わせる甘さと甘美な余韻とのバランスが保たれています。この形は、リーデルのソムリエシリーズに、ソーテルヌとデザートワイン用のグラスとして加えられました。

舌の先端は非常に繊細なため、この細やかな炭酸もプチプチと感じとることができます。このグラスは、ワインの酸味をアプリコットやピーチのフレーバーの中に、ほどよく溶け込ませます。ワインの流れは、酸味に敏感な舌の両端に触れることなく導かれ、ビターアーモンドのような、長くバランスのよい余韻を残します。

  • このグラスに適したぶどう品種とワイン
    • アウスブルッフ
      アウスレーゼ
      バルサック
      ベーレンアウスレーゼ
      アイスヴァイン
      ジュランソン・モワルー
      ルピアック
      モンバジヤック
      ピコリット
      レチョート・ディ・ソアーヴェ
      カール・ド・ショーム
      ソーテルヌ
      トカイ
      トロッケンベーレンアウスレーゼ
      ヴァン・リコルー(フランスの極甘口ワイン)


商品名価格-
ソーテルヌ
400/55  (1客)
\12,830-
数量 
ソーテルヌ
400/55  (2客)
\25,640-
数量 


ALSACE アルザス 400/5 design 1973

ALSACE アルザス 400/5 design 1973

ALSACE アルザス 400/5 design 1973

品番: 400/5
口径: φ62mm (最大径73mm)
高さ: 193mm (7 5/8 in)
容量: 230cc (8 1/8 oz )

1973年にソムリエシリーズのひとつとして紹介されて以来、アルザス(#400/5)は、常に愛好家から高い評価を得てきました。しかし、30年近く経過した今日、妥協点が出てきました。

ワインの飲み方に新しいコンセプトを提示したロワール(#400/33)の登場後、アルザス用のグラスは、ソーヴィニヨン・ブランやゲヴュルツトラミナーといった主だった品種に対し、もはや最適なグラスではなくなってしまったのです。 リーデルのワークショップでは、世界で最も権威のあるワイン専門家たちによって、グラスは繰返し何度もテストされています。このテストによって長所も短所も明らかにされ、その結果、私たちは最適なグラスとして推奨する方針を見直したり、薦めるグラスを変えることさえあります。

グラスバリエーションが増えた現在、アルザス(#400/5)は、辛口でミディアムボディーの、ほどよい酸味をもった白ワイン用として薦めています。 このグラスの球状の形は、ワインが持つ果実とミネラル分を存分に発揮できるという素晴らしい長所をもっています。そして、絶妙なサイズがフレッシュなアロマを凝縮させるのです。

  • このグラスに適したぶどう品種とワイン
    • アリゴテ
      シャスラ
      シュナン・ブラン
      コルテーゼ
      フュメ・ブラン
      ファンダン
      フルミント(ドライ)
      ゲヴュルツトラミナー
      グートエーデル
      ケルナー
      ムロン・ド・ブルゴーニュ(ミュスカデ)
      ミュラー・トゥールガウ
      ムスカテラー
      ムスカット・オットネル
      ノイブルガー
      パロミノ(シェリーを除く)
      ピノ(ブラン、グリージョ、グリ)
      レチョート・ディ・ソアーヴェ
      リボッラ・ジアッラ
      ロートギプフラー
      ルーレンダー
      サンセール
      ソーヴィニヨン・ブラン
      ソアーヴェ
      トレッビアーノ
      ヴァン・ド・サヴォワ(白)
      ツィーアファンドラー


商品名価格-
アルザス
400/5  (1客)
\10,980-
数量 
アルザス
400/5  (2客セット)
\21,980-
数量 


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