![業務用調理器具・料理道具オクツネット[OKUTSUNET]](/images/common/siteid.jpg)
遠赤外線 電気両面焼きグリル
SSG-605R / 805R
- オーブンに替わる超高速両面焼グリル
調理時間50%短縮！
冷凍食材のスピード調理、多彩なメニューを一台で！デジタル温度表示つき
- 特長
- 調理時間50%短縮。煙が出にくくムラのない焼き上がり。作り立ての味をそのままに冷めても味が落ちません。冷凍食材のスピード調理、多彩なメニューを一台で！デジタル温度表示つき。
- 仕様
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- SSG-605R
- 電圧：単相200V
- 付属品：ステンレス焼き網×2
- 本体重量：45kg
- 温度調節：無段階ダイアル調整
- 一次側遮断機容量：30A
- 電気容量：200V 6.9KW 3P-20A
- ヒーター：上 1100W×3本
- 下 1200W×3本
- SSG-805R
- 電圧：単相200V
- 付属品：ステンレス焼き網×1
- 本体重量：55kg
- 温度調節：無段階ダイアル調整
- 一次側遮断機容量：30A
- 電気容量：200V 6.9KW 3P-20A
- ヒーター：上 1100W×3本
- 下 1200W×3本
遠赤外線電気グリルQ&A
| 新機種はどう変わったのですか? | 外形寸法を大きくして耐久性をアップしました。また、熱効率も良くなりました。 |
|---|---|
| どうして煙がでないの? | セラミックコーティングしたヒーターが高温になるので、タレや焼き汁をはじきとばしこびりつきません。だから煙が出にくいのです。しかも串がこげ落ちないので素人でもきれいに焼き上げられます。 |
| 何分くらいで焼けるの? | 5715機(焼き面積57cmX15cm)ですと、解凍した状態の鳥もも一串約6から7分で焼き上がります。 |
| 何本焼けるの? | 串の大きさにもよりますが、5715機で18本から20本程度です。焼き面積85cmX30cmの大型機もあります。 |
| 魚も焼けるの? | もちろんOKです、串を打っても網でも焼けます。焼き面積が巾広の5718機、5730機が最適です。 |
| だんごも焼けるの? | 焼けます。遠赤外線効果で中からふっくらと、さめても固くなりにくいです。 |
| 鰻も大丈夫? 焼鳥だけではなく網で牛肉、豚肉も焼けるのかしら? | 大丈夫です。素人でも鰻の白焼きが上手に焼けます。 セラミックヒーターの曲面加工(実用新案登録第3088084号)で表面の均一加熱が実現しました。 |
| 温度調節はどうなっているの? | 下火焼きグリルはヒーターの温度調節が出来ませんが、そのぶん大型のトランスが必要なくなり、小型で軽量の卓上型が実現できました。しかも低電圧で燃料費の大幅な省エネがなされています。 下火焼きグリルはヒーターが三面になっているので、通電を1から３面に切り替えられます。また、ご要望に応じて温度調節のできるタイプも製作できます。 |
| 長もちするの? | 本体はすべてステンレスを使用しています。ヒーターの耐用年数は使用時間、使用条件によって違いますが、一般的に一日の使用時間が6時間程度で約5から6年です。 |
| 故障したら? | お近くの電気修理店で簡単にヒーター交換できます。ヒーターセットアセンブリー交換で対応させて頂きます。 |
| 電気代高いんじゃない? | すべての機種が15アンペアから30アンペアの低電圧で使用できますので、大幅な経済効率を実現しました。ガスと比較してもランニングコストが安価です。 |
| 何分くらいで立ち上がるの? | 電源を入れて約2分半で立ち上がります。 |
| お掃除は? | 前述のようにヒーターに汚れがこびりつかないので、掃除はヒーターがさめた後濡れタオルでさっと拭くだけでOKです。汁受け皿と上部カバーは中性洗剤などで洗ってヒーターの根元についたこびりつきを掃除して下さい。こまめなお手入れで耐久性がアップします。 |
| うちには200ボルトの電源がないんだけど・・・ | 三相200ボルト機のみでなく家庭用電源で使える単相100ボルト機もございます。また、低電圧で使用できますので単相200ボルトでご使用下さい。(電気工事可能) 業種業態に応じて機種をお選び下さい。各機種ともご使用上の注意をよくお読み下さい。 |
電気グリル以外の焼台
